Schnittsellerie

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Gewürz für Suppen und Gemüse.

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Kategorie:

Beschreibung

Die Blätter können vom Frühjahr an als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden.

Der Schnittsellerie braucht weniger Platz und ist im Anbau einfacher als Knollen- oder Stangensellerie. Begrenzt frosthart; zum Trocknen und Einfrieren geeignet.

Vorgezogene Pflanzen können von Feb.-Juli gesetzt werden, Saat ist von Apr.-Juli (feines Saatbett!) möglich, der Pflanzabstand sollte etwa 30×15 betragen.

Eigenschaften

  • Zulassung:
    • Saatgut für wissenschaftliche Zwecke
  • Wissenschaftlicher Name:
    • Apium graveolens var. secalinum