Beschreibung
Der Sauerampfer Belleville ist eine großblättrige, ausdauernde Sorte. Sie kann frisch im Salat oder in Butter gedünstet verwendet werden. Sauerampfer eignet sich auch ideal für Suppen. Er steigert die körpereigenen Abwehrkräfte und wirkt blutreinigend und entschlackend. Für die Kleintierfütterung werden die Blätter gerne als Futter genutzt.
Standortansprüche
Sonne bis Halbschatten. Keine besonderen Ansprüche an den Boden.
Aussaat
März bis Juli. Saattiefe: ca. 1 cm.
Keimung
15 – 20 ° C, 10 – 15 Tage.
Kultur
Blütenstände ausbrechen.
Abstand
25 x 50 cm.
Ernte
Blatternte im 1. Jahr ganzjährig, im 2. Jahr ab Februar bis zur Blüte und im Herbst.
