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Brassica-Schnittgemüse

Brassica-Schnittgemüse können frisch als Asia-Salat oder gedünstet als exotisches Gemüse den Speiseplan bereichern.
Ausgehend von mehreren hundert Genotypen aus Genbanken und Sammlungen wurden im Vergleich mit Standardsorten Versuche im ökologischen Freiland-Anbau und in Töpfen durchgeführt.
Von den interessantesten Sorten bieten wir Saatgut an.