Beschreibung
Die buntblühende Kapuzinerkresse ist so vielseitig, wie sie einfach im Anbau ist. Egal ob sie die süßlichen Blüten oder die leicht scharfen, kresseähnlichen Blätter verwenden – lecker ist es immer. Die ansprechenden Blüten begeistern nicht nur das menschliche Auge, sondern werden auch gern von Insekten besucht. Sollten sie die Blüten nicht verwenden, so können sie etwas später dann die ebenfalls aromatischen Samen vielseitig nutzen.
Standortansprüche
Praktisch keine. Kapuzinerkresse wächst (fast) überall.
Aussaat
März – April geschützt, ab Mai direkt im Freiland. Saattiefe ca. 1 cm.
Keimung
18° – 21° C oder auch kühler, 10 -14 Tage.
Kultur
Freiwachsend oder an Hochbeeten, Blumenkästen, Mauern.
Abstand
40 x 40 cm
Ernte
Mai – November
